英国食品标准局使用区块链技术，完成食品供应链区块链试点

7月2日，英国食品标准局（FSA）成功完成了使用区块链技术的试点。这是区块链首次被用作监管工具，来确保食品行业的合规性。

这一试点是在一个牛屠宰场实施的，在那里，英国食品标准局和屠宰场都有权获取牛畜等食品原材料的数据，从而提高了食品供应链的透明度。今年7月，该机构正考虑启动另一项试点，这项试点将允许农民从农场获取有关动物的数据。信息管理负责人Sian Thomas说：

“我们的方法是制定能够使理论成为现实的行业数据标准，我很高兴证明了区块链在食品行业的作用。我们认为现在是业界和政府共同努力去扩大和发展这一方法的最好时机。”
将来，FSA表示他们将尝试在其他工厂中复制该计划。该机构表示，为了永久实施该区块链技术，此项目必须是一个行业主导的倡议，不过其目前的数据模型仅能用于收集和传播检查结果。  

区块链将在供应链领域有着很好的发展势头，区块链应用于供应链会减少库存管理等人力资源，从而提高工作效率。最近，一些公司（包括沃尔玛，雀巢公司，多尔食品公司，Driscoll公司，泰森食品公司和联合利华公司等）与IBM 合作，欲使用区块链技术应用于供应链来跟踪全球食品。 

上个月，微软与供应追踪解决方案提供商合作开发了一个使用区块链技术和人工智能技术的新产品跟踪平台。据说，该系统提供了端到端的可追溯性和可见性，允许用户跟踪单个产品。

（原文：Cointelegraph  作者：Ana Alexandre  编译：蜜蜂财经，转载请注明出处，违者必究。）