法国食品公司加盟IBM的区块链网络以实现更好地产品溯源

IBM 可信食品区块链平台又新增一家法国制造商的加盟，以寻求提高产品来源和供应链的透明度。

据2月4日的一份新闻稿称，植物油、鸡蛋和蛋白质生产商，以及Matines和Lesieur品牌的所有者Avril集团，已经开始使用IBM可信食品网络平台来确保其产品的可追溯性。

提高企业社会责任感和客户体验

通过应用区块链，Avril 集团希望在企业社会责任方面有所改进，尤其是在优质畜牧业和考虑动物福利等领域。

Matines希望通过在鸡蛋盒内打印二维码来提高客户体验，从而提供更大的透明度，该二维码将客户引导到一个应用程序，该应用程序包含与他们消费的鸡蛋相关的一些广泛的数据，从喂鸡的方式到发往经销商仓库的日期。

食品生产商积极拥抱区块链

今年1月，地中海南部最大的橄榄油生产商之一CHO宣布，它正在使用IBM的区块链技术为Terra Delyssa特级初榨橄榄油提供可追溯特性。IBM区块链供应链解决方案副总裁Ramesh Gopinath在接受Cointelegraph的采访时表示：

“IBM可信食品网络最好的部分是它能够将供应链的成员连接在一起，比如最终的消费者和农民之间。CHO已经做到了这一点，因为涉及的每个实体都可以共享数据，这不仅提供了可追溯性和食品信息，而且还显示了可信食品的总体发展方向。”

近几个月来，食品制造商一直在积极寻求采用区块链技术。零售巨头家乐福和雀巢去年11月开始使用IBM的可信食品区块链平台跟踪婴儿配方奶粉的供应链。通过这种方式，这些公司的目标是提高消费者对产品质量的信心。

同月，总部位于新加坡的区块链应用平台唯链发布了一个针对食品饮料行业的新区块链跟踪系统。该公司曾与食品认证集团DNV-GL和供应链专家ASI集团合作进行这一项目，被称为Foodgates。

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